Je m’appelle Tressy, j’ai 18 ans et je vis aujourd’hui à Bobigny. Originaire de Nantes, j’ai pris mon indépendance cette année, une grande étape dans ma vie après avoir grandi entourée de mes deux sœurs et de mes deux frères. Apprendre à vivre seule est une nouvelle expérience qui m’aide à grandir, à me découvrir et à construire peu à peu la femme que je veux devenir.
Étudiante en BTS NDRC à l’ENC, je me passionne depuis des années pour la pâtisserie. Cette passion ne vient pas de nulle part : ma mère a toujours pâtissé, et chaque dimanche, nous avions notre tradition. On se retrouvait toutes les deux en cuisine pour préparer des gâteaux, tester de nouvelles recettes ou simplement passer un moment ensemble. C’est dans ces moments-là que j’ai développé mon amour pour la douceur, la précision et la créativité qu’impose la pâtisserie. Ces souvenirs sont encore aujourd’hui au cœur de mon univers.
Avec le temps, j’ai compris que la pâtisserie n’était pas seulement un passe-temps, mais une véritable manière de m’exprimer. Je suis une personne patiente, créative et curieuse, toujours prête à apprendre quelque chose de nouveau. C’est pour cela que j’aime aussi apprendre des langues : comprendre d’autres cultures, voyager différemment et m’ouvrir à de nouvelles façons de vivre et de cuisiner.
Mon objectif est clair : un jour, ouvrir mon propre coffee shop à l’étranger. Un lieu chaleureux, inspiré de mes voyages, de mes traditions familiales et de toutes les saveurs qui m’auront marquée. Un endroit où je pourrais transmettre ce que la pâtisserie m’a appris : le partage, l’émotion et la douceur.
Ce blog est le début de cette aventure. J’y partage mes recettes, mes inspirations, mes découvertes et mon évolution, avec l’envie de créer une communauté autour de ce que j’aime le plus.
Bienvenue dans mon univers sucré, authentique et rempli d’ambition.